为进一步加强酒店后厨工作人员的消防安全意识，充分掌握消防安全知识，近期，保障部牵头组织员工进行了一场厨房消防安全知识培训及实操演练。

     培训过程中，就火灾发生的主要原因、种类、预防措施、处理办法以及灭火器使用方法等内容进行了详细讲解。

     检查对消防水枪、水带、消防卷盘及其它进行检查，全部附件应齐全完好，卷盘转动灵活。如发现问题怎样去处置并通知修理。

     保障部负责人对厨房消防器材（灭火器、灭火毯）的正确使用方法，初级火灾的正确处置，紧急情况下的应急疏散等内容进行了详解，并对灭火器材的使用和操作技巧进行了现场实操。

    为帮助酒店基层管理人员全面、系统的学习掌握以万变应万变-变赢客之策，在其他酒店停滞期变成自己酒店的客户增涨期，莲花湖酒店组织员工进行了一场为期两天的线上营销学习培训。

     培训过程中，陈路老师就疫情期间让其他酒店的停滞期变成自己酒店的客户增长期，通过案例、分析、方案进行了详细讲解。

      培训现场，参训人员认真聆听思考、学习氛围浓厚。大家纷纷表示，通过此次专题培训，充分认识到工作中要学会驭变自己的心境，学着做语言正能量的人，积极主动，学会向比自己更有能量的同事靠近。

    疫情当下，形势可能会变，要做的事不会变;顾客的用餐需求没有消失，只是延迟，顾客对良好消费体验值的期望没有变，一颗对顾客真诚服务的心永远不能变。要以不变应万变，守不变客心以万变应万变，变赢客之策。